ワインは好きだけど、自分の好みがわからない。そんなあなたのための記事。

ワインショップで立ちすくむ。
メニューを見ても、どれを選べばいいか分からない。

「赤と白、どっちが好きかも曖昧…」
「毎回違うワインを買って、当たりはずれが激しい」

あなたの舌が鈍いわけじゃない。自分の好みを言語化する機会がなかっただけ。
実際、多くの人は「美味しい」「美味しくない」以上の表現を持たないまま飲み続けている。

結論：5本飲めば、あなたの味覚タイプが見える。しかも合計約6,000円で完結する。

なぜ「5本」で好みが見えるのか

人間の味覚は、対比で評価する傾向があるとされている。
つまり「軽いワイン」と「重いワイン」を飲み比べると、自分がどちらに惹かれるかがはっきりする。

この対比を最小限の本数で作るのが「赤2・白2・泡1」の5本構成。

色	対比軸	狙い
赤2本	軽い ⇔ 重い	タンニン（渋み）の好みを知る
白2本	辛口 ⇔ フルーティ	酸味と甘みのバランスを知る
泡1本	基準点	祝祭感と爽快感の評価軸を持つ

この5本を記録すると、あなたの中に「味覚座標」ができる。
次にワインを選ぶとき、もう迷わない。

5本の旅リスト：どのワインを買うか

赤ワイン①：軽やかタイプ（ピノ・ノワール）

特徴：タンニン（渋み）が少ない。ベリー系の香り。飲みやすい。
おすすめ産地：チリ、ニュージーランド
価格帯：¥1,000〜2,000
Hints例：cherry, raspberry, smooth, medium

「赤ワインは苦手」という人でも飲めることが多いタイプ。
軽やかな赤が好きなら、次はボジョレーやガメイを試してみる。

赤ワイン②：重厚タイプ（カベルネ・ソーヴィニヨン）

特徴：タンニンがしっかり。黒い果実の香り。肉料理に合う。
おすすめ産地：チリ、オーストラリア
価格帯：¥1,200〜2,500
Hints例：blackberry, oak, bold, long

飲み応えのある赤が好きなら、次はメルローやシラーも試してみる。
このタイプが苦手なら、あなたは「軽やか派」と分かる。

白ワイン①：辛口タイプ（ソーヴィニヨン・ブラン）

特徴：爽やかな酸味。柑橘系の香り。キリッとした飲み口。
おすすめ産地：チリ、ニュージーランド
価格帯：¥1,000〜2,000
Hints例：citrus, grass, crisp, short

辛口が好きなら、次はシャブリやアルバリーニョを試してみる。
「白ワインは酸っぱい」と感じたら、次の②が合うかもしれない。

白ワイン②：フルーティタイプ（リースリング）

特徴：果実感が強い。ほんのり甘み。華やかな香り。
おすすめ産地：ドイツ、オーストラリア
価格帯：¥1,200〜2,500
Hints例：peach, floral, fruity, medium

フルーティな白が好きなら、次はゲヴュルツトラミネールやモスカートを試してみる。
酸味より果実味が好きなタイプが分かる。

スパークリング：基準点（カヴァ or プロセッコ）

特徴：泡のきめ細かさ。爽快感。祝祭的な雰囲気。
おすすめ産地：スペイン（カヴァ）、イタリア（プロセッコ）
価格帯：¥1,000〜2,000
Hints例：apple, toast, refreshing, short

スパークリングは「特別な日の1本」というイメージがあるが、日常に取り入れると楽しい。
泡が好きなら、次はシャンパーニュやクレマンに手を伸ばしてみる。

合計予算：約¥6,000〜12,000（1本あたり¥1,000〜2,500）

5本を1週間で飲む必要はない。
1ヶ月かけて、週末ごとに1本ずつ開けるペースで十分。

記録のコツ：Hintsを並べて共通パターンを探す

5本飲んだら、PourPinで記録を見返す。

やること

1. ★4以上をつけたワインを抽出
2. そのワインのHintsを並べる
3. 共通するHintsを探す

例：

★5：cherry, smooth, medium
★4：raspberry, vanilla, smooth, medium
★4：citrus, crisp, short

→ 「smooth」が好きらしい。「medium」より「short」が好きかもしれない。

この共通パターンが、あなたの「好き」の正体。
次にワインを選ぶときは、「smooth」「medium」というHintsが想起される品種を選べばいい。

好きなHintsが分かれば、ワインショップの店員さんに「smoothな赤を探している」と伝えられる。
それだけで、選択肢が一気に絞れる。

5本の旅で失敗する人がやりがちな3つのこと

1）同じ品種ばかり買う

「ピノ・ノワールが好き」と決めつけて5本ともピノ・ノワールを買う。
→ 対比がないと、好みの軸が見えない。必ず「軽い⇔重い」を飲み比べる。

2）高いワインから始める

「良いワインを飲まないと分からない」と¥5,000のワインを買う。
→ ¥2,000〜3,000台で十分。高いワインは好みが分かってから。

3）記録せずに飲む

「覚えてるから大丈夫」と思って記録しない。
→ 3本目で1本目の味を忘れる。Hintsを残さないと、対比ができない。

補足：品種とワインタイプの違い

「品種」と「ワインタイプ（色）」は違う。

品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、カベルネ等（ブドウの種類）
ワインタイプ：Red, White, Sparkling等（色や製法）

ラベルに品種名が書いてあるワイン（新世界ワイン）は、初心者にやさしい。
チリ、オーストラリア、ニュージーランドのワインは、ラベルに「Pinot Noir」「Sauvignon Blanc」と明記されていることが多い。

逆にフランスワインは、産地名（ブルゴーニュ、ボルドー等）で呼ぶ慣習があり、品種名が書いてないこともある。
だからこそ、品種名で覚えるより、Hintsで記録するほうが現実的。

よくある質問｜5本の旅についてのQ&A

Q1. 5本を飲む順番は？
順番は自由。ただし同じ日に2本飲むなら「軽い→重い」の順が味覚疲労しにくい。
白→赤、辛口→フルーティ、の順が一般的。

Q2. ワイン名が読めない／AIスキャンが失敗したら？
読めなくてOK。Scanが失敗しても、写真＋★＋Hintsがあれば記録は完成する。
店員さんに「これ何ですか」と聞いて手入力してもいい。

Q3. 5本飲んでも好みが分からなかったら？
その場合は★3以下のワインを見返す。「嫌いなHints」が分かる。
「これは避けたい」という軸も、立派な好み。次の選択に活きる。

Q4. 30本制限があるけど、5本だけで終わる？
終わらない。5本は「入口」で、そこから好みの品種を深掘りする。
週1本ペースで記録すれば、30本は約7ヶ月分。
本気で続いたらPro（月$2.9）で無制限＋Exportに切り替えればいい。

まとめ

好きな品種がわからないのは、対比する機会がなかっただけ
赤2・白2・泡1の5本で、あなたの味覚座標ができる
Hintsの共通パターンが、次のワイン選びの基準になる

今日の1アクション

今週末、1本目を買う。赤の「軽いタイプ」か「重いタイプ」から。